Méthode traditionnelle pour un goût authentique
Découvrez notre saumon fumé « bomlo » ikejime, préparé selon une méthode traditionnelle garantissant des saveurs uniques et un raffinement incomparable. Nos artisans utilisent des techniques manuelles e
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Découvrez notre saumon fumé « bomlo » ikejime, préparé selon une méthode traditionnelle garantissant des saveurs uniques et un raffinement incomparable. Nos artisans utilisent des techniques manuelles et artisanales pour une découpe scandinave qui offre des tranches généreuses et gourmandes. Le processus de fumage, réalisé dans le respect des traditions, sublime la qualité du salmo salar.
Ce saumon fumé se conserve entre 0 et 4°C et bénéficie d'une DLC minimum de 15 jours, parfait pour profiter de son goût unique sur une plus longue période. Ingrédients : salmo salar, sel, cassonade.
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